鍋料理店システムに関して言えば、海底撈火は、中国だけでなく、アジアや世界のすべてにおいて、現時点で明らかに最も重要なブランドです。 この有名なレストランチェーンの創設者はTruongDungです。 1970年に生まれたこの大物は「鍋の王様」として知られており、この財産を築くために、TruongDungは奇跡以上のキャリアパスを経験しました。
負の数から立ち上がる
張勇は、中国四川省の辺鄙な農村地域である簡陽の貧しい家庭に生まれました。 このような背景から、TruongDungには適切に勉強するための条件がありませんでした。 彼は高校で学校を中退し、この地域の他の多くの人々と同様に、生計を立てるために労働者または労働者として働くという選択肢しか与えられていませんでした。 この貧しい村では、将来、少年がアジア中で有名な億万長者になるとは誰も想像していませんでした。
彼が学校にいたとき、彼はうまくいきませんでしたが、Truong Dungは特に本を読むのが好きで、詩が好きでした。 彼の友達がぶらぶらしている間、彼は図書館に行くのを楽しんでいます。 14歳のとき、彼は現代インド文学の最大の作家であるタゴールの詩に魅了されました。 タイクーン海底撈火はかつて、これらの歴史的作品が人間の心理学と道徳に関する彼の世界観を形作ったことを共有しました。
有名な四川鍋がある海底撈火の創始者は、この土地の息子です
学校を中退して仕事をした後、Truong Dungは溶接工になり、トラクターの作業場で働きました。 このハードワークと「未来なし」と考えられた彼は、月額30万ドン以上のわずかな給料しか持っていませんでした。 しかし、彼は上司と喧嘩している間、溶接の専門家に固執することができませんでした。
田舎に住むことは決してお金がありませんでした、19歳でTruongDungは初めてまともなレストランで食事をすることができました。 この最初の料理の経験は間接的に彼の人生を変えました。 Truong Dungは、レストランが長い間想像していたほど良くなく、鍋が平均以下で、スタッフが非常に失礼であることがわかったので驚いた。
1994年に、彼はすべての貯金をプールし、友人から借りて、はるかに優れていると思う鍋料理店を開くことにしました。
4テーブルのレストランから世界中の数千の支店まで
20歳のとき、Truong Dungは3人の友人を説得して、彼と一緒に鍋屋を開くために10,000元（約3,500万VND）を寄付するように説得しました。 彼はほとんどお金を持ってこなかったが、引き継いですべての面倒を見て、5年後に15倍の収入を得ると約束した。さもなければTruongDungがあなたに補償するだろう。
妻のThuBinhと並んで、Truong Dungは、レストランが4テーブルしか収容できないほど小さい場合でも、AからZまですべてを処理する必要があったため、最初は非常に懸命に働かなければなりませんでした。 その前は、Truong家の夫婦は料理が苦手で、彼らのような貧しい人々にとってはかなり高価な料理だったので、鍋の作り方すら知りませんでした。 しかし、多くの忍耐と努力の後で、彼らはまだ食事をする人を魅了する海底撈火鍋のレシピを作成することに成功しました。
TruongDungと彼の妻CaoKhangThu Binh
おいしい料理と非常に献身的で行き届いたカスタマーサービスにより、TruongDungと彼の妻の小さな4テーブル鍋レストランはすぐにこの地域で有名になりました。 1998年、海底撈火はこの地域で最大の鍋料理店となり、2番目の場所になりました。 そのように、海底撈火は徐々に拡大し、今日に至るまで成長を続けました。
海底撈火の成功したレシピは、料理の味だけでなく、ユニークで最も独特な料理の仕方にもあります。 海底撈火鍋を食べに来るお客様は、まさに「神様」です。 海底撈火は、マニキュア、マッサージ、電話スクリーンのステッカー、生麺、無料の軽食など、非常に思いやりのあるサービスを覚えています。海底撈火は、おいしい料理だけでなく、楽しく楽しい体験を提供します。
ハイディラオの所有者は約20年で何もない状態から億万長者になりました
彼らは貿易学校や料理学校で適切に教育されていませんでしたが、TruongDungとThuBinhは常に並んでいて、奇跡を起こしました。 その年のその小さな鍋店から、ハイディラオは現在、世界中に1,600以上の施設を持っており、中国の人々が国の料理文化を国際的に促進するのを支援していることを誇りに思うブランドでもあります。
48歳の億万長者は、海底撈火帝国の親会社である海底撈火インターナショナルホールディングのCEO兼会長を務めています。 Truong Dungと彼の妻は、まだ会社の株式の約58％を所有しており、約80億米ドルの財産を持っています。 2019年、この夫婦はかつて138億ドルを所有し、現在の国籍を保持しているシンガポールで最も裕福な人物でした。
何もないワーキングプアから、早く学校を中退したTruong Dungは、自分自身が億万長者になり、壮大なグローバルレストランチェーンを構築しました。 すべてにもかかわらず、彼は非常に謙虚なままでした。 ビジネスを成功させる秘訣について尋ねられたとき、TruongDungは次のように答えました。 「私に聞かないで、スティーブ・ジョブズのような本当に才能のある人に聞いてください。」
出典：CNBC、Business Insider
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