魚、イカ、エビなどの水産物を展示することに加えて、出展者は水産物の探索、漁業、加工、保存のための数多くの技術も展示しました。 漁船の省力化技術、高品質なものづくりを実現する技術、ビッグデータ変革、人工知能（AI）、モノのインターネット（IoT）、情報通信技術通信（ICT）、ロボティクス。

在日ベトナム貿易事務所は見本市の開会式に出席し、展示ブースを訪問しました。 約1,000の屋台が出店する規模で、25,000人の来場者と来場者が見込まれます。 全国水産協会が主催する毎年恒例の展示会です。 ショー中には、メコン川エビや加工カニなどの製品をベトナムから定期的に輸入している日本企業、メープルフーズ・リミテッドなどの日本の水産会社との会合も行われた。 シーフード、むき身カニ、春巻き…ベトナムのミンダン・シーフード・カンパニーも長年この展示会に参加しており、日本への輸出品は売上の約15～20％を占めています。 同社の日本向け輸出製品は、エビ、イカ、タコ、シーフードミックスなどの冷凍品である。 最近、多くの日本企業が水産加工品をベトナムに発注し、日本に輸入しています。 また、商品に高品質・鮮度をもたらす加工・包装・冷凍技術などの日本の新技術も日本のベトナム貿易局に収集され、他のクライアントにも紹介していきます。 、保存と輸送をサポートし、日本だけでなく世界の他の国々への輸出の増加に貢献します。

人口1億2,500万人を超える日本は、外国の農水産物、つまり魚や水産加工品、エビ、ウナギ、肉や肉製品、大豆、穀物などの食品の輸入と消費の需要が高い市場です。 。 食品、生鮮野菜および加工野菜、コーヒーなどベトナムは上記の原材料に強みを持つ国と考えられており、日本市場に十分な供給能力を持っています。 近年、日本に住み、働くアジア諸国の人々の数は1,000万人に達し、そのうちベトナム人の数は近年急速に増加し、50万人近くに達しています。 したがって、ベトナムから輸入される農水産物や食品は、ベトナム人、日本人、その他のアジア諸国の人々にますます高く評価されており、よく消費されています。

ベトナムの日本への農水産物輸出にとってもう1つの有利な要因は、ベトナムと日本が加盟しているFTA（VJEPA、AJCEP、CPTPP、RCEPなど）における関税削減のインセンティブである。 例えば、CPTPPでは、日本はベトナムからの農水産物輸出の大部分に対する輸入税を完全に撤廃しており、これはVJEPA協定における日本の農業保護レベルから大きく前進している。 RCEPのもとで、日本は多くの海産物、肉、野菜、農産物の関税を完全に撤廃した。 ただし、米、小麦、乳製品、砂糖、豚肉、牛肉を含む 5 つのデリケートな製品グループの税率は変更されません。

2022年に入ってからの円安ドル高や世界的な原油価格の上昇により、輸入原材料費や国内の生産コスト、物流コストが上昇している。 生活必需品が家計支出を圧迫している。 一般に、外国製品の日本への輸入コストの上昇は、ベトナムを含む日本に製品を輸出する国にとって一般的な困難を引き起こすことになります。 しかし、課題と同時にチャンスもあるでしょう。なぜなら、ベトナムの農水産物は、より低価格で同じ品質を保証できれば、他国の農産物や部分的に国産品に取って代わることができるからです。