タン・ニャット・フオン氏は、食品業界で最も難しい材料であるトッピングクリームの製造に成功した2009年以来、ベトナムのフレッシュケーキ業界でよく知られる存在になりました。

同社の代表者によると、ベトナムの小さな会社のタン・ニャット・フオン氏は、外資系大手企業の独占を打破し、カスタード市場に健全な競争をもたらし、ベトナムの生ベーカリー業界の発展意欲と力強い発展に貢献したという。

タン・ナット・フオン氏は、アイスクリームやベーカリー材料の生産、センターベーカリートレーニングの開設、スーパーマーケットの建設など、シェフベーカリーコミュニティとその顧客にとってより有益な価値を生み出し、強力で包括的なエコシステムを徐々に構築していると述べた。 ベーキングツールと材料を提供するチェーンであり、ベーキング知識をコミュニティと共有するためのセミナーやイベントを常に開催しています。

製パン業界向け原料の製造・供給

まず、タン ニャット フオンは、ベトナム全土の何千ものパン屋のために、多様で高品質かつ手頃な価格のフィリング クリームのオプションを備えた健全な競争の場を作り出しました。

ケーキショップの多様なニーズに応えるため、世界のトレンドに合わせてトッピングクリームの新しい味を生み出し続け、お客様の信頼を獲得しているブランドです。

10年以上を経て、タン・ニャット・フオンは国内市場で海外の「巨人」と競争できるようになり、日本、韓国、台湾（中国）、香港（中国）などの需要の高い市場を含む世界17カ国に輸出できるようになった。 ..

タン・ニャット・フオンは、主力製品であるカスタードに加えて、より高品質の材料の生産も拡大しており、ケーキ職人やパン作りが好きな主婦が、必要に応じて豊富で実用的な、さまざまな選択肢と手頃な価格を手に入れることができるよう支援しています。

ベトナム全土に数万人の熟練したパン職人が集まる「ゆりかご」

2011 年、タン ニャット フオンはホーチミン市に Baker Love ブランドを備えたニャット フォン プロのベーカリー トレーニング センターを設立しました。 ここでは、同社は最新のツールと機器に全面的に投資し、実践しながら学ぶモデルを適用し、インストラクターのトレーニングとトレーニング ルートのアドバイスを経験豊富な外国の専門家に頼っています。

10 年以上にわたり、ニャット フォン ベーカリー職業訓練センターは、何万人ものパン職人が上手にパンを焼く方法を学ぶのを支援してきました。 そこから、学生は全国各地に分散して企業に就職したり、自分のパン屋をオープンしたりして、安定した収入を得て、社会に雇用を創出し、菓子業界の全体的な発展傾向に大きく貢献しています。

閉じたエコシステムを完成させる

Tan Nhat Huong は、ホーチミン市とハノイに Bakers’ Mart スーパーマーケットをオープンし、さまざまな高品質の製パン機械、機器、ツール、食材を地域社会に提供することに特化しました。

コミュニティの知識を向上させるために、タン ニャット フオンは継続的にセミナーを開催し、パン作りの知識を共有し、新しいケーキやパン作りのトレンドをコミュニティに更新します。 タン・ニャット・フオンはベトナム全土の都市でそのようなイベントを数百件開催し、何千人ものパン愛好家を魅了してきました。

ベーキングとミキシングのコミュニティを継続的にサポート

2019 年、タン ニャット フオンは、ミルクティー、コーヒー、飲料業界などに向けて、高品質のフローズン アイスクリームの生産を継続することに成功しました。それ以来、このブランドは、消費者に供給される原料製品でエコシステムを構築する道を歩み続けています。業界、ブレンドに関する教育コース、工作機械（原料）の配布、さらには醸造家向けの知識共有イベントの組織化など。 チェ、…

営業担当者によると、タン・ナット・フオンは製パン・混合産業向けの原材料と添加物の供給分野におけるベトナムの大手企業であるだけでなく、この潜在産業の多様性の発展にも貢献してきたと熱意を持って語った。