あまぐろ「ドロップカーペット」の価格

水産物輸出は加工品群のみ増加

第1四半期の水産物の輸出は、エビ、パンガシウス、マグロの主要製品がすべて32〜42%減少し、イカとタコだけが9%わずかに減少したときに急激な落ち込みを見せました。 ただし、加工品のグループは、市場向けの生産の加工のために輸入された海水魚のセグメントのおかげで、わずかに 3% 増加しました。

より具体的には、タラ、タラ、スケトウダラ、サバなど、輸出額が 35 ~ 40% 増加した多くの種は、企業が加工して再輸出するために輸入した製品のグループに属します。能力を維持し、雇用を維持します。 労働者のために。

もう 1 つの肯定的な兆候は、特定の市場での輸入需要のおかげで、アンチョビ、牛肉、干しエビ、マグロ、その他の魚の缶詰などの乾燥および缶詰製品のセグメントが増加する傾向にあることです。 日本は、海産魚を中心に水揚げされた魚介類の最大の市場です。 その結果、日本への魚介類の輸出は 6% 増加しましたが、米国などの他の主要市場は 42% 減少し、中国は 37% 減少し、EU は 15% 減少しました…

マグロの輸出が落ち込んでいる

海まぐろの価格が大幅に下落 - 写真1.

マグロを捕る漁師 Photo: VOV

マグロは中南部地域の漁師が獲る主要な漁業の 1 つであり、この地域には年間 20,000 ~ 35,000 トンの生産量を誇るマグロ漁業に特化した 3,500 隻以上の漁船があります。 市場の下落は鉱業部門に大きな打撃を与えました。

ビンディン省は国内最大のマグロ漁船団を擁する省で、第 1 四半期のマグロ漁獲量は約 1,500 隻で、生産量は 3,760 トンです。 一方、フーイエンでは、約 1,500 トンの生産量で 600 隻の船舶が出荷されています。

ベトナム水産輸出業者協会 (VASEP) によると、第 1 四半期のマグロの輸出売上高は 31% 減少し、わずか 1 億 7,900 万ドルに達しました。 米国は依然としてベトナム最大のマグロ輸入市場ですが、この市場の割合は前年に比べて減少しています。

米国とともに、EU も 42% の大幅な減少を記録しました。 マグロの輸出は困難に直面しているため、マグロの価格は近年最低水準にまで下落しており、150,000 VND/kg から 100,000 -120,000 VND/kg まで下落し、場所によっては 100,000 VND/kg を下回っています。

国内観光市場の拡大

VASEP はファム ミン チン首相との最近の会合で、企業は市場、原材料、信用、生産において困難に直面していると述べた。 協会は、免除、納税の延長、2023年末までの手数料の削減を提案し、同時に、水産会社に対しては3〜5か月の支払いを延期することを提案しました。加工用原料を安定的に採取できるように借用。 また、国内市場での消費を増やすことが解決策です。

水産物の専門家によると、1 億人近い人口を抱える国内市場は、系統だった戦略があれば、現在の 10% の速度に止まることなく、マグロの消費を増やすことができます。 現在、フーイエン省では観光客を通じてマグロ製品を消費しようとしている。

海まぐろの価格が大幅に下落 - 写真2.

Phu Yen は、観光客を通じてマグロ製品を消費しようとします。

家族はマグロ漁船を所有しているので、毎月ボートが船着き場に戻ってくると、Thu さん (6 区、Tuy Hoa 町、Phu Yen) も 5 匹のと畜された魚を転売用に保管しています。 彼のゲストはフーイエンの観光客です。 消費は最初は遅かったが、少しずつ観光客がそれを実感するようになった。

今日、彼の家族は観光客向けのマグロの主な売り場の 1 つになっています。 このように消費することは、卸売業者を通じて動物全体を販売するよりも高収入の家族にも役立ちます.

約 20 の専門店とマグロ店があり、観光客がフーイエンへの訪問を終えた後に製品を購入する場所であり、省に住む最も重要な新鮮なマグロ製品の消費チャネルでもあります。 訪問者に直接販売するだけでなく、オンラインで販売するマーチャントにも販売します。

行楽シーズンには、月に1トンもの魚を消費するお店もあります。 現在、わずか 80,000 VND で、国内の消費者は 1 kg のマグロの目を購入できます。 マグロの切り身で240,000~300,000 VND/kgです。

マグロ専門店やレストランはいつも混んでいます。 魚のすべての部分は、訪問者に提供するために準備されています。 ある店舗によると、観光客は毎日 75 キロ以上のマグロ製品を消費しており、これは 2.2 トン/月に相当します。

このように、フーイエンへの観光客を通じた省内の消費市場は非常に大きいことがわかります。 このアプローチは、ドアを開くだけでなく、フーイェン マグロのブランドを訪問者に最も早く宣伝するのにも役立ちます。

VASEP によると、政府と関連省庁は、国内市場とともに、水産物の輸入に対する高い需要がある中国への輸出市場シェアを消費および加工目的で拡大するための戦略を策定するために調整する必要があります。国内市場シェアの7%。

* TV Online でベトナム テレビが放送する番組を読者にフォローしてもらいます。 VTVGo!

Kurata Hiroyuki

「テレビの第一人者。アナリスト。生涯アルコール中毒者。フレンドリーなベーコンスペシャリスト。Twitterオタク。」

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です