市場からの朗報

VASEPによると、 蓄積された 9ヶ月、 パンガシウスの輸出 14億ドルに達したが、2022年の同時期と比較すると依然として31％減少している。しかし、9月にはパンガシウスの輸出が完全に回復し、2022年の同時期と比較して9％増加し、米国への水産物の売上高を「引っ張る」ことに貢献した。 、中国とEUは2022年の同時期に比べて4～17％増加する。

2023年の最初の8か月で、中国と香港（中国）はベトナムのパンガシウス製品に3億7,800万ドルを費やし、依然として主要市場であり続けています。 次に米国が続き、9月15日時点で1億9,500万ドルを輸入した。

現在、米国の在庫の急速な減少は、ベトナムと米国の包括的な戦略的パートナーシップが改善したという事実と相まって、今年最後の数か月間でパンガシウスの輸出が加速する前向きな兆候となっている。 さらに、米国商務省（DOC）の第19回見直し（POR19）の暫定結果によると、ベトナム産パンガシウスを米国市場に輸出している2社は、反売上税減税の恩恵を受け、1kgあたり0ドル、3.87ドルに引き下げられた。 USD/kg ～ 0.14 USD/kg (ビンホアン株式会社およびカントー水産物輸出入株式会社)。 同時に、1 社が個人税率を 1.94 米ドル/kg から 0.14 米ドル/kg に軽減し、32 社が国税税率を 2.39 米ドル/kg から 0.14 米ドル/kg に軽減しました。

9月前半、パンガシウスがアコード市場に輸出される 包括的かつ先進的な環太平洋パートナーシップ （CPTPP）も2022年の同時期に比べて成長を記録した。具体的には、CPTPPは前年同期比17％増の約900万ドル相当のパンガシウスを輸入した。 と EU のパンガシウスの多くの市場への輸出は依然として前年同期と比べて 2 桁増加しており、スウェーデンは 28%、ドイツは 19%、デンマークは 18% 増加しました。 特に、エストニアは 138% 増加、フィンランドは 11 倍以上増加するなど、一部の市場ではパンガシウスの輸出が非常に大幅に増加しています。

深い加工を増やし、良好な生産条件を確保

企業は現在非常に興奮しています。 パンガシウスの輸出は数か月にわたる急激な減少の後、多くの市場で明るい兆しを示し、2023年と2024年の残りの数か月で回復を促進するのに貢献した。 ビンホアン・シーフード・ジョイント・ストック・カンパニーもまた、第3四半期の同社のパンガシウスの輸出は、生産量と消費者価格の両面で第2四半期に比べて改善したと述べた。

VASEPは、市場が良好であれば、農家や企業が生産を維持するための十分な資本を持ち、加工企業は好調を維持し、今年のパンガシウスの輸出は17億7,000万ドルに達する可能性があると予想している。 目標の23億ドルから5億ドル以上減少しました。 VASEPはまた、パンガシウスの輸出企業に対し、市場での魚の在庫量を計算するよう、深層加工に重点を置くよう推奨している。 実際、現在輸出されているパンガシウスの切り身は大きなシェアを占めていますが、輸出用の加工生産量はわずか 2% にすぎません。

チュオンザン・シーフード・ジョイント・ストック・カンパニーの副ゼネラルマネジャー、オン・ハン・ヴァン氏は、輸出を回復するための最大の課題は来季の生産量を減らして在庫を減らすことだと述べた。 一般的な目的は、密度を下げて病気を回避し、より早く体重を増やし、FCR (パンガシウスとエビの養殖における飼料換算係数) を低くし、コストを削減することです。 世界中の他の種類の白身魚と競争できるように、パンガシウスの原料価格を前年の水準である 1 米ドル/kg (現在 1.2 米ドル/kg) に戻し、価格を 20% 下げる必要がある。 世界のことだ、とヴァン氏は語った。

それでもこの実業家によれば、業界は、国家によって衛生的で環境に優しく、国際認証を取得した清潔で安全に管理された環境で飼育されているという良い印象を与えることで、主要市場におけるベトナム産パンガシウスのイメージを向上させる戦略が必要だという。

生産・加工チェーンにおける食品の安全性の保証については、 メコンデルタ地域は現在、パンガシウスの繁殖、生産、加工活動に 100% 重点を置いています。 生産量の94%は輸出向けですが、 パンガシウスの飼育で禁止された化学物質や抗生物質の使用が検出され、治療プロセスが徹底されていなかった。 農業施設によっては、農業地域の条件やインフラが保証されていないものもあります。 加工段階では、工場や設備の衛生状態が劣悪な状態に保たれている施設もあります。 いつも 添加物の乱用、グレージング…

この状況に直面して、農業農村開発省は品質・加工・市場開発局に対し、原材料サプライチェーンのパイロットモデルを展開する計画を策定するよう要請した。 品種、飼育場所から下処理、加工に至るまで食品の安全を確保します。 この地域の地域は、チェーン内の食品の品質と安全性を確保するために種子施設を管理する計画を立てる必要があります。

市場に関して同省は、業界は潜在的な市場を模索し、拡大する必要があると指摘した。 中国、米国、日本、韓国などの壊れたサプライチェーンを再構築する。 さらに、南米市場を強化し、埋蔵量が枯渇した市場に商品の供給源を準備し、需要の低下により分断されたサプライチェーンを構築する必要がある。