2022 年 9 月、米国シカゴの赤身豚の価格は、大量の屠殺豚が市場に参入したため、2022 年 8 月に比べて下落傾向にありました。 2022 年の最初の 8 か月で、中国は 21 億 9000 万米ドル相当の 107 万トンの豚肉を輸入しました。これは、2021 年の同時期と比較して、量で 63.5%、金額で 73.8% 減少しました。国は 54,000-69,000 VND/kg の範囲内で変動し、2022 年 8 月末から 5,000-10,000 VND/kg 減少しました。 2021 年 8 月。 輸入は量で0.1%減少したが、金額で15.4%増加した。

アメリカ：豚の屠殺数が増加

2022 年 9 月の米国シカゴの赤身豚の価格は変動が大きく、2022 年 9 月 18 日に 98.6 UScent/lb まで上昇した後、価格は再び下落する傾向にありました。 2022 年 9 月 28 日、シカゴ – 米国の赤身豚の短期配達価格は 88.57 米セント/ポンドで、2022 年 8 月末から 3.4% 下落し、2021 年の同時期と比較して 1.9% 下落しました。市場に出回る屠殺豚の数の増加により、価格は下落しています。

韓国：EUからの豚肉と家禽の取引に対する障壁を取り除く

最近、韓国の農林水産業省（MAFRA）は、EU の豚肉と家禽の輸出を妨げてきた長年の貿易障壁を撤廃することを決定しました。これは、韓国がアフリカ豚コレラと鳥インフルエンザを制御するために EU から厳格な地域化措置を受けていることを認めたためです。 . . この決定により、EU から韓国への豚肉と鶏肉の輸出が促進され、今後数年間で 10 億ユーロ以上の輸出の見通しが開ける可能性があります。

中国：ドラゴンは6億以上を欲しがっている

米国農務省 (USDA) の中国市場に関する最新のレポートによると、2023 年の中国の豚生産量は 6 億 7,500 万頭に達すると予想されています。 2021 年と 2022 年前半の豚肉と豚肉価格の下落は、特に多額の投資を行う大規模な世帯に深刻な被害をもたらしました。 しかし、主要な生産者は損失が拡大しても生産を維持しており、中国は市場シェアを維持するために2023年までに豚肉生産目標を達成すると予想されています。 小規模生産者は、豚肉と豚の価格が安定しているため、2023 年に生産量が増加すると予想されます。

中国税関のデータによると、2022 年 8 月、中国は 14 万トンの豚肉 (HS 0203) を輸入しました。これは 3 億 1,857 万米ドルに相当し、2022 年 7 月に比べて 16.7% 増加し、22.5% 増加しました。 ただし、2021 年 8 月と比較すると、量で 50%、金額で 58.1% 減少しています。 2022 年の最初の 8 か月間で、中国は 21 億 9000 万米ドル相当の 107 万トンの豚肉を輸入し、2021 年の同時期と比較して、量で 63.5%、金額で 73.8% 減少しました。主にスペイン、ブラジル、デンマーク、オランダから輸入されました。 、米国、カナダ。 スペインは2022年の最初の8か月で中国に豚肉を供給する最大の市場であり、中国の豚肉総輸入額の29.3%を占め、6億4343万ドルに相当する.アメリカは2021年の同時期と比較して75.7%減少した.

中国の豚肉価格は2022年8月下旬から急騰しており、中国政府はホリデーシーズンの供給を確保するために市場に冷凍肉を持ち込むための国家備蓄を開始するよう促した. しかし、中国の多くの豚肉トレーダーは、冷蔵倉庫の解放は豚肉価格の上昇を落ち着かせるのにほとんど役立たないと警告している. 2022 年 9 月 23 日、この国は、2022 年 10 月 10 日の国民の休日に先立って、この品目の価格を安定させるために、備蓄から 14,400 トンの冷凍豚肉を放出しました。2022 年 9 月 16 日、中国国家発展改革委員会は、 （NDRC）は、供給と価格の安定を維持するために、2022 年 9 月に中国が約 20 万トンの豚肉を在庫から解放すると述べた。 NDRC は、中国には市場の需要を満たすのに十分な豚肉在庫があり、必要に応じて在庫をバッチで解放し、解放する在庫の量を増やすと述べた。 豚肉は中国の主食であり、同国の消費者物価指数を測定するために使用される食品の最大のシェアを占めています。

地元の食肉市場

2022 年 9 月、全国の生きた豚肉の価格は 54,000 ～ 69,000 VND/kg の間で変動し、2022 年 8 月末から 5,000 ～ 10,000 VND/kg 下落しました。現在、VND 54,000-62,000/kg 前後で推移しており、価格は今後数日でわずかに下落し続けると予想されます。

今後、生きた豚肉の価格は 55,000 ～ 65,000 VND/kg のしきい値付近で変動すると予想されます。年末には、需要の増加により豚肉の価格が再び上昇する可能性があります。 牛と家禽の流行とCovid-19の流行によって長い間影響を受けた後、家畜部門は、特に高飼料の低価格など、多くの困難にもかかわらず、一般的に成長率を維持しています.

全般的に景気回復の前向きな兆候が見られることから、畜産業界は今年の最後の数か月間で躍進を期待しています。 企業、農場、牧畜世帯の総家畜数と生産量は徐々に安定してきており、特に繁殖動物の調達、産出物を消費するための絆、バイオセキュリティ保護、バイオセキュリティの提供に積極的な企業がそうです。 全国の水牛と牛の群れは着実に成長しており、発疹の発生は引き続き抑制されています. 飼料価格は高騰しているが、国産豚肉の供給は徐々に回復している。 また、豚肉の輸入量の減少は、国内供給量を増やすチャンスでもあります。 それに伴い、農家が再繁殖に力を入れているため、豚の頭数は前年同期に比べて増加しています。

農業農村開発省の報告によると、2022 年第 3 四半期の同国の豚生産量は 1,132 千トンと推定され、2021 年の同時期と比較して 6.9% 増加しています。 牛肉の生産量は 107,000 トンと推定され、5.5% 増加しました。 水牛の肉の生産量は 26,000 トンと推定され、1.6% 増加しています。 家禽肉の生産量は 495 千トンと推定され、2021 年の同時期と比較して 5.2% 増加しています。

輸出について

ベトナム税関総局の統計によると、2022 年 8 月の肉および肉製品の輸出は 139 万トンに達し、832 万ドルに相当し、量で 34%、量で 34% 増加しました。 2021 年 8 月からの値で。2022 年の最初の 8 か月で、ベトナムは 11.53 千トンの肉および肉製品を輸出しました。これは 5,018 万ドルに相当し、量で 4.1% 減少しましたが、同時期と比較して値で 10.4% 増加しました。 2021 年の同時期. 2022 年 8 月、ベトナムからの肉および肉製品は、主に香港、ラオス、米国、フランス、ベルギー、オランダの市場に輸出された.全国の43.87%。 612 トン、347 万米ドル相当の食肉輸出は、2021 年 8 月と比較して、量で 2.1% 減少しましたが、金額で 4.3% 増加しました。 2021年の同時期と比較して、量で31.7％、価値で20.5％減少した2447万米ドルの市場。

2022 年 8 月現在、ベトナム産の肉および肉製品は主に次のカテゴリに分類されます。 冷凍カエルの足; 冷凍鶏足… 生、冷蔵、冷凍の豚肉が最も輸出されており、主に香港市場に輸出されています。

輸入について

税関総局によると、2022 年 8 月、ベトナムは 60.33 千トンの肉および肉製品を輸入しました。これは 1 億 2960 万米ドルに相当し、2021 年 8 月から 0.1% 減少しましたが、金額では 15.4% 増加しました。最初の 8 か月で2022 年、ベトナムは 411.19 千トンの肉および肉製品を輸入し、その価値は 9 億 1,868 万ドルに相当し、2021 年の同期から量で 18.6%、金額で 6.9% 減少しました。2022 年 8 月の時点で、ベトナムは 36 の市場から肉および肉製品を輸入しました。世界。

その中で、米国はベトナムへの肉および肉製品の最大の供給国であり、11.7 千トン、1976 万ドル相当で、2021 年 8 月と比較して量で 40.4%、金額で 68.8% 増加し、総量の 19.41% を占めています。月の間にベトナムから輸入された肉および肉製品の。 2022 年 8 月、ベトナムは主に 01.05 項の家きん肉と食用副産物を新鮮なチルドまたは冷凍で輸入した。 生きている、冷蔵または冷凍された豚、水牛、牛の食用屠殺副産物。 新鮮な冷蔵または冷凍豚肉; 新鮮な冷凍バイソン肉; 新鮮なチルドまたは冷凍肉…

その中で、豚肉の輸入は2021年の同時期と比較して減少しました。 水牛、家禽、牛肉の輸入は、2021 年の同時期と比較して大幅に増加し続けています。豚肉の輸入は、需要の回復が遅いため、2022 年初頭から現在まで着実に減少しています。 一方、輸入豚肉は依然として国産豚肉に対抗するのは容易ではない。 特に、国内の豚肉価格が農家と消費者にとって妥当なレベルにある状況では.

税関総局の統計によると、2022 年 8 月、ベトナムは 937 千トンのチルドまたは冷凍の新鮮な豚肉を輸入しました。 2021; 平均輸入価格は 2,082 米ドル/トンに達し、2021 年 8 月から 9.5% 下落しました。

2022 年の最初の 8 か月で、新鮮なチルドまたは冷凍豚肉の輸入は 64.59 千トンに達し、1 億 3,702 万米ドルに相当し、2021 年の同時期と比較して、量で 41.3%、金額で 46.2% 減少しました。最初の 8 か月で2022 年、ベトナムは 24 の市場から新鮮なチルドまたは冷凍豚肉を輸入し、そのうちブラジルが主に 36.5% を占めました。 ロシアは 26.3% を占めました。 ドイツは 14.1% を占めました。 カナダは 9.6% を占めました。 オランダは、同国の豚肉輸入全体の 4.2% を占めています。

産業貿易省輸出入局