このプログラムは、在日ベトナム大使館の支援と、青柳陽一郎衆議院議員、日越フェスティバル組織委員会委員長、新聞社などの日本の友人たちの支援を受けています。 毎日 (日本)、在日ベトナム人協会… ベトナム航空と多くの国内外の企業。

このイベントは、ベトナムと日本の外交関係樹立50周年を記念して開催されました。 これに応え、新型コロナウイルス感染症流行後の日本人観光客にとって安全で魅力的な観光地として日本政府が選定・提示した24カ国の一つとしてベトナムを宣伝・紹介することに貢献する。

「ベトナムフォーフェスティバル2023は、ベトナムフォーを宣伝するイベントの企画を専門とするメディア代理店と、料理サービスの分野に強みを持つ観光グループとの興味深い組み合わせです。サイゴンツーリストグループは現在、100以上のホテル、リゾート、レストラン、旅行エリア、エンターテイメントを管理しています」 , 観光訓練学校は…国際的な料理文化イベントの企画に豊富な経験を持ち、世界中の国で成功裏に展開してきました. 桜の国で大規模かつ組織的に開催された初のベトナム料理の文化イベントにサイゴンツーリスト グループが参加「私たちは、豊かな味のハーモニーにさらなる風味をもたらしたいと考えています。ベトナムのフォーの美しさはもちろん、世界中でベトナム料理の普及に貢献することで、より多くの日本人観光客をベトナムに誘致する高いポイントを生み出すことができます」とファム・フイ・ビン氏は述べた。 – 」の会長は、Saigontourist グループメンバー評議会を共有し、プログラム運営委員会の共同リーダーを務めました。

ベトナムフォーフェスティバル2023の開会式は、2023年10月7日午前11時（現地時間）にイベントセンターエリアで開催されます。 ここでは、日本のフォー専門家との交流、フォー麺の作り方の指導や交流、元祖日本のアイドルであるベトナム人のフォーの代表者との交流など、魅力的なアクティビティが数多く企画されています。 チーさん、ドキュメンタリーレポート「ベトナムフォーの100年の旅」を発表。 、グランプリP1（P-One）の最初の競技会であり、ベトナムのフォーを作る日本人の競技会です。 ベトナムと日本のアーティストによる特別な芸術パフォーマンスや交流プログラムもあります。

ホーチミン市の日越友好協会副会長でベトナムフォーフェスティバル2023組織委員長のトラン・スアン・トアン氏によると、初めてベトナムの有名な職人やシェフが真髄の味をもたらすとのことベトナムフォーの桜の国へ。

ベトナムフォーフェスティバル2023イベントの食文化空間は約45の屋台の規模で、フォーダウ、フォーシン、フォーフーギア、ハイティエンフォー、サムゴックなどのベトナムの有名フォーブランドや料理ブランドが参加します。 。 リンフォー、マジェスティック サイゴン ホテル フォー、グランド サイゴン ホテル フォー、トゥドゥック ゴルフ レストラン フォー… イベント会場の代々木公園は、1964 年の第二次世界大戦中の東京オリンピックの選手村であり、最も美しい場所の 1 つでもあります。春は桜、秋は東京の紅葉を楽しむ。

日本で開催されるベトナムフォーフェスティバル2023イベントに参加するサイゴンツーリストグループは、マジェスティックサイゴンとグランドサイゴンホテルの2軒の5つ星ホテルとトゥドゥックゴルフレストランを含む、グループの有名な「料理ブランド」である3つのメンバーユニットを擁しています。 。 フォーの主な味に加えて、各ユニットは世界各国のダイナーの好みに合わせたおいしいベトナム料理も厳選して提供しています。

2日間のイベント中、代々木公園のサイゴンツーリストグループスタンドでは、5つ星のマジェスティックサイゴンホテルの料理専門家がゲストと日本の首都の一般の人々にコレクションを披露します。 ビーフフォー、チキンフォー、フライパンで作ったビーフのフォー、フライパンで作ったシーフードのフォー、グリルした肉のフォーロールを含む、5つのフレーバーのフォーが入ったユニークなボックス。

5 つ星のグランド サイゴン ホテルは、このイベントで、春巻き、焼き肉春雨、バインコット、サイゴンパンなどの郷土料理を提供します。これらの料理は、多くの海外旅行情報サイトでリストに選ばれています。 食べ物。

ゴルフ トゥ ドゥック フォー ブランドのレストランは、ビーフ フォー、チキン フォー、ハノイ春雨の 2 つの料理に重点を置いており、この料理はイベント後、徐々に多くの外国人客に知られるようになりました。 バラク・オバマ米国大統領は、2016年のベトナム訪問中に「ハノイのブンチャーの味を試した」。

また、イベント内では、サイゴンツーリスト グループの展示スタンドで、ベトナムの観光、サイゴンツーリスト グループとそのメンバー部門のさまざまな製品やサービスのイメージを促進するための多くの活動が行われました。 また、毎日午前9時から午前11時と午後4時から午後6時まで、インタラクティブなゲーム、Saigontouristグループから魅力的な贈り物を受け取るラッキートリック、子供向けの無料ぬりえも企画されています。

今回、日本で開催されるベトナムフォーフェスティバル2023イベントに参加・共催することで、サイゴンツーリストグループは、2023年7月に東京と大阪で開催されるベトナムの目的地プロモーションイベントの効果と成功を引き続き推進していきます。カンファレンス」は、サイゴンツーリスト グループがベトナム航空株式会社（ベトナム航空）および日本航空（ANA）と協力して共催しました。 また、サイゴンツーリストグループは、新型コロナウイルスによる深刻な影響を受けた日本の主要市場であるベトナム市場を中心に、海外からの観光客を誘致するソリューションにも対応しながら、観光促進活動の促進を目的とした国際的なプログラムやイベントにも積極的に参加しています。 -19. 19パンデミック。

料理は、サイゴンツーリスト グループの得意なサービス分野の 1 つです。 Saigontourist Group は、有名な料理ブランドの所有に加えて、ベトナムで多くのユニークな大規模な料理文化イベントを企画する優れた能力も備えています。 最も代表的なイベントは、ワールド・キュリナリー・アワード2022（ベスト・フェスティバル・キュリナリー・フェスティバル・オブ・アジア2022）で「アジアで最もユニークな料理フェスティバル」に選ばれた栄誉に輝いた「料理文化フェスティバル – サイゴンツーリストグループのおいしい食べ物」です。 「世界ベスト・キュリナリー・フェスティバル・フェスティバル・キュリネール2023」と「ベスト・キュリナリー・フェスティバル・オブ・アジア2023」（ベスト・キュリナリー・フェスティバル・オブ・アジア2023）…

フェスティバルに関する一般的な情報

• 開館時間: – 2023 年 10 月 7 日と 8 日の午前 10 時から午後 7 時まで。開会式: 10 月 7 日の午前 11 時から午後 12 時まで。 無料入場。
• 総出店数：45店舗 ベトナム出店：16店舗 フォー・ベトナム料理出店：14店舗 フォー・ベトナム料理出店：16店舗

フェスティバル期間中のいくつかのアクティビティ

• 「グランプリフォーナンバーワン」投票大会：来場者がフェスティバルで一番好きなフォーのブランドに投票します。
• 日本のフォークリエイターコンテスト: 参加者は日本の食文化に合わせたフォーメニューを作成し、審査員がステージ上で公開採点し、賞を決定します。
• 日越料理大使であり日越料理文化協会会長でもある料理研究家の松尾友幸氏がフォーの巻き方を実演し、フォーの概要を説明し、聴衆と交流しました。 マジェスティック サイゴン ホテルの総料理長、ハ トン ホイ シェフがビーフフォーの作り方を説明します。
• フォーを発見するトークショー: 参加俳優には、女優でフォーのアンバサダーであるフオン・チー、現ミス・インターコンチネンタル、日本の料理研究家、日本人ジャーナリストが含まれます。
• パフォーマンスと文化・芸術交流：歌手のヒエン・トゥク氏、歌手・ミュージシャン・作家のハムレット・チュオン氏、ミス・インターコンチネンタルのレ・グエン・バオ・ゴック氏などの多くのベトナム人アーティストと、ベトナムの女優フオン・チー氏などの日本からのアーティストが参加して2日間にわたって開催される。 、音楽グループ Dear Kiss、Finally、Mamma Goat、Yukids、歌手 Rayi – YanTD、籠橋美濃焼、Meik、その他の在日ベトナム芸術グループ…
• フォーの紹介、情報展示、歴史：フォーの典型的な価値とその開発の歴史に関する情報を含む静的および動的展示…